O Copa Gastronomia & Futebol, uma das unidades de negócios do Morumbi Concept Hall, lança o Selo de Sustentabilidade, que visa divulgar os diferenciais sustentáveis oferecidos pelo restaurante.
Preocupado com o meio ambiente, o espaço está criando diferenciais na área de sustentabilidade para oferecer aos clientes além da melhor qualidade possível nos produtos e serviços, mas também opções que respeitam a natureza e o futuro do planeta.
"Estamos criando esse selo para divulgar os diferenciais do Copa. Trouxemos todos os equipamentos mais modernos e começamos a trabalhar nessa área visando a sustentabilidade para conseguir o melhor resultado possível e oferecer esse diferencial aos nosso visitantes", afirma Cristiane Ferraz, diretora executivo do Copa.
Conheça alguns dos diferenciais do Copa:
- Cozinha com equipamentos de ultima geração, como:
máquina que recicla o lixo, transformando os restos de alimentos em adubo orgânico que é usado nos jardins do Estádio do Morumbi;
fogão de indução, que economiza energia, além de não esquentar as laterais (evitando acidentes de trabalho);
- Salão com lâmpadas de baixo consumo, além do forro térmico que diminui em muito o uso do ar condicionado;
- Buffet de saladas com 70% dos produtos orgânicos;
- Jardim com espécies nativas.