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Gabriel nunca foi um atleta muito badalado nas divisões de base. Por mais que sempre tenha tido destaque na ótima formação tricolor, não chegou a disputar competições importantes em nenhuma das seleções inferiores. Sempre despertou interesse dos mais atentos por sua facilidade de adaptação a diferentes funções e a qualidade técnica, bem como uma boa ''tomada de decisão'' para a idade.

Ele chegou ao profissional e aprimorou essas questões. Aos 21 anos fez seu primeiro ano ''cheio'' no time principal do São Paulo. Apareceu pela primeira vez na categoria em 2017, quando foi relacionado para dois jogos por Dorival Junior. Estreou no final da partida contra o Bahia, pela última rodada do Brasileirão daquele ano. Atuou apenas seis minutos.
Só foi voltar a receber oportunidades nos profissionais com Fernando Diniz, já em 2019. Entrou em seis jogos no Campeonato Brasileiro e foi titular contra o CSA na 38ª rodada, quando inclusive deu uma assistência para gol. Após uma lesão no quinto metatarso do pé esquerdo num treinamento em janeiro, voltou a ser aproveitado depois da parada em função da pandemia e não saiu mais do time.
Sara se enquadra muito bem naquilo que Diniz gosta. É um meio-campista com capacidade de tabelar e triangular com os companheiros em espaços curtos. Acelerar ou cadenciar o ritmo. Raciocina rápido. Possui mobilidade para sempre aparecer no setor em que a bola está, algo que o treinador cobra de seus meias. Parte da direita, mas roda o campo todo. ''Desce'' pra auxiliar na saída de bola, flutua pro meio, pra esquerda, e infiltra.

O mapa de calor de Gabriel Sara em 2020, foco nas ações a partir dos flancos, mas ele transita por toda a intermediária ofensiva
A capacidade de atacar espaços nas costas da defesa rival é outro traço interessante de seu jogo. É daqueles meias que podem servir os companheiros com passes precisos e boa visão, ou chegar nos metros finais para finalizar. Precisa ter um pouco mais de concentração em algumas partidas e lidar melhor quando é pressionado de costas para o gol rival. Detalhes que o farão ainda melhor.

Mesmo não sendo um velocista, Gabriel Sara consegue ter intensidade e tempo certo para atacar as costas da defesa rival
- O Sara chegou no clube para ''alojar'' com 14 anos. Mas vinha regularmente desde os 13. Seu desempenho sempre foi destaque, e seu empenho nos treinos e jogos chamava a atenção de todos. Sua evolução aconteceu naturalmente, por estar disposto a aprender e ouvir os profissionais. Dedicado e inteligente. É um atleta tímido, mas observador e atento a detalhes. Uma pessoa maravilhosa de estar ao lado, além de muito disciplinado - conta Pedro Smania, coordenador de futebol de base do São Paulo.
Atualmente jogando como meia-direita em um 4-4-2, o atleta já foi escalado como um ''falso ponta' em um 4-2-3-1, sempre saindo dos lados para o centro. Como meia-central por trás do centroavante. E como meia-esquerda em um 4-3-3. Recentemente foi improvisado como segundo homem de meio-campo em determinados momentos das partidas por Diniz.
Outro fator bastante cobrado no futebol atualmente é a participação dos homens mais ofensivos quando o adversário está atacando. Sara mostra dedicação e força física para cumprir a função. Recentemente aprimorou o tempo de reação para as transições defensivas e reage mais rápido e intensamente quando o Tricolor perde a bola.

Senso de posicionamento e orientação corporal para flutuar por trás da linha de meio adversária, receber a bola, e progredir com ela
O bom posicionamento corporal para receber entre as linhas de meio e defesa do time rival também chama a atenção, assim como as finalizações precisas de média distância e a capacidade para cobrar faltas colocadas. Sara ainda mostra uma boa frequência com a perna direita, principalmente por se tratar de um canhoto.
Cravar onde um atleta de 21 anos chegará é impossível. Diversas coisas podem influenciar no desempenho e atrapalhar o prosseguimento da carreira. Desde questões pessoais a escolhas erradas. O fato, porém, é que Gabriel Sara mostra-se maduro para voos ainda maiores.
São Paulo, Gabriel Sara, Líder, Peça-chave, SPFC
Um dos pilares dessa equipe joga muito e ainda mostra muito mais futebol empenho que o Casemiro que a torcida queimo depois que ele sai e faze igual o casiro os que criticaram vao pedi de volta
É muito *** ou não entende nada de futebol alguns que dizem aí que o Sara é um jogador fraco ou pipoqueiro. Vão tnc cambada de galinhas.
JOGADOR FRACO SEM ESPÍRITO DE VENCEDOR NÃO JOGOU PORRA NENHUMA CONTRA O GRÊMIO
Jogador, pipoqueiro , parece o Pato. O jogo ta a milhão ele ta la parece uma tartaruga ... isso e pro Diniz apreender, precisa de plano B C D , confiar nesses muleques pipoqueiros . Não vamos chegar em lugar nenhum ......
Na minha opinião um jogador comum
É mais ou menos.... quando precisa pipoca , quarta feira dia 30 que o diga.....quer pipocas põe o São Paulo em mata- mata..... até quando isso.. AFF
O moleque e **** vão se ***** seus secadores filhos das putas.
Se mostrou ser bom de bola. Mas precisa mostra isso todo jogo. Faz uns 5 jogos q nao faz nada
nao jogou nada nos dois ultimos jogos da copa do brasil,é muito afobado..
Não se mostrou, até agora, o meia ideal para acertar o meio-campo do tricolor, pois suas apresentações são muito instáveis.Contra o Grêmio, por exemplo, sumiu em campo.
Sou fã dele mais tem hora que da raiva dele ta tomando decisao erradas jogando
Pipoqueiro
Continuando, principalmente em jogos D E C I S I V O S !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Assino embaixo, jogador mediano, tem que jogar muita bola para provar que é craque........ não adianta jogar 1 partida bem, depois 4 desaparece........pelo menos manter regularidade !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Se não pipocar na agora h como fez na quarta.
Caiu muito de redimento.
Infelizmente apos renovar o contrato o rapaz desaprwndeu tudo que vinha fazendo em campo....espero que reaja...mas foi inutil nas ultimas partidas !
Outra farça!
Está reportagem esta tudo errada faz 4 jogos que ele nao joga nada contra o Grêmio ele nek foi visto igual o brenner
Faz uns 4 jogos que nao joga porra nenhuma. Parou no tempo esse ai, SP dependia muito dele contra o Grêmio e pipocou.
Já tem vários jogos sem jogar nada
Tem que comer muito feijão, não jogou nada contra o Grêmio,amarelou,ele Daniel Alves,
Tem algumas decisoes que o Gabriel Sara arrega tem que amadurecer mais